根據(jù)1959年寶雞市政府籌建寶雞技工學(xué)校的批復(fù)文件及2002年、2007年陜西省政府關(guān)于成立寶雞技師學(xué)院、技師學(xué)院的批復(fù)文件，寶雞技師學(xué)院自1959年前身建立之日起，一直隸屬于寶雞市勞動(dòng)和社會(huì)保障局。學(xué)院從2003年開始，實(shí)施調(diào)整布局，擴(kuò)張發(fā)展。于2004年，合并了市交通局下屬交通技工學(xué)校；2006年，合并了市糧食局下屬糧食干部學(xué)校。先后征地139畝，建設(shè)國(guó)內(nèi)一流，設(shè)施先進(jìn)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)大樓，學(xué)院新設(shè)高等職業(yè)教學(xué)部，開辦高級(jí)技工、技師學(xué)制教育和職業(yè)資格培訓(xùn)。2007年10月陜西省政府批準(zhǔn)學(xué)院增掛“寶雞技師學(xué)院”牌子，2011年被陜西省人社廳批準(zhǔn)更名為“寶雞技師學(xué)院”。學(xué)院先后開設(shè)“高級(jí)數(shù)控機(jī)床加工、數(shù)控機(jī)床編程、機(jī)電一體化、維修電工”等四大類36個(gè)專業(yè)的技能教育和技師培養(yǎng)專業(yè)，配備有機(jī)械數(shù)控加工、汽車技術(shù)、機(jī)電一體技術(shù)、計(jì)算機(jī)、形體禮儀、無人機(jī)、機(jī)器人等多個(gè)現(xiàn)代化大型實(shí)訓(xùn)室，畢業(yè)生就業(yè)率高達(dá)95%以上，學(xué)院多次被評(píng)為“陜西省職業(yè)教育先進(jìn)單位”。寶雞技師學(xué)院設(shè)置的組織機(jī)構(gòu)有黨政職能機(jī)構(gòu)，黨的基層組織及工會(huì)、團(tuán)委，教學(xué)教研單位以及各種專門機(jī)構(gòu)。隨著學(xué)院體制改革的深入和教育事業(yè)的發(fā)展，學(xué)院幾度更名，各類組織機(jī)構(gòu)適時(shí)地調(diào)整、變化，以教學(xué)單位最突出。1991年至今，年學(xué)院黨政職能機(jī)構(gòu)設(shè)置、調(diào)整情況可分為以下七個(gè)階段：
第一階段：1991年——1999年 名稱：寶雞市技工學(xué)校
學(xué)院設(shè)置的黨政職能機(jī)構(gòu)有：黨委辦公室、行政辦公室、教務(wù)科（統(tǒng)管教學(xué)）、實(shí)習(xí)工廠、學(xué)生科、總務(wù)科及工會(huì)、團(tuán)委會(huì)兩個(gè)群眾團(tuán)體常設(shè)機(jī)構(gòu)。
第二階段：1999年——2002年 名稱：寶雞市高級(jí)技工學(xué)校
設(shè)置的黨政職能機(jī)構(gòu)有：黨委辦公室、行政辦公室、督導(dǎo)科、學(xué)生科、招生辦、總務(wù)科、機(jī)械教學(xué)部、電工電子教學(xué)部、實(shí)習(xí)工廠及工會(huì)、團(tuán)委兩個(gè)群眾團(tuán)體常設(shè)機(jī)構(gòu)。
第三階段：2002年——2008年 名稱：寶雞技師學(xué)院
（寶雞市高級(jí)技工學(xué)校）。學(xué)院設(shè)置的黨政職能機(jī)構(gòu)有：黨委辦公室、行政辦公室、財(cái)務(wù)處、教務(wù)處、學(xué)保處、總務(wù)科、鑒定所、招生就業(yè)辦、中職教學(xué)部、高職教學(xué)部部、實(shí)訓(xùn)教學(xué)部及工會(huì)、團(tuán)委兩個(gè)群眾團(tuán)體常設(shè)機(jī)構(gòu)。
第四階段：2008年——2009年 名稱：寶雞技師學(xué)院
學(xué)院設(shè)置的黨政職能機(jī)構(gòu)有：黨政辦公室、計(jì)劃財(cái)務(wù)處、人事勞資處、教務(wù)處、學(xué)生保衛(wèi)處、總務(wù)處、招生就業(yè)辦、校企合作開發(fā)部、機(jī)電工程系、機(jī)械制造系、電氣工程系、汽車應(yīng)用系、基建辦及工會(huì)、團(tuán)委兩個(gè)群眾團(tuán)體常設(shè)機(jī)構(gòu)。
第五階段：2009年——2013年10月 名稱：寶雞技師學(xué)院
學(xué)院設(shè)置的職能機(jī)構(gòu)有：辦公室、人事財(cái)務(wù)處、教務(wù)處、招生就業(yè)處、學(xué)生保衛(wèi)處、機(jī)電工程系、電氣工程系、汽車應(yīng)用系、后勤處、信息中心、培訓(xùn)處以及工會(huì)、團(tuán)委兩個(gè)群眾團(tuán)體機(jī)構(gòu)。
第六階段：2013年10月——2020年11月 名稱：寶雞技師學(xué)院
學(xué)院設(shè)置的職能機(jī)構(gòu)有：辦公室、財(cái)務(wù)處、教務(wù)處、招生就業(yè)處、學(xué)生保衛(wèi)處、機(jī)電工程系、商貿(mào)服務(wù)系、汽車應(yīng)用工程系、后勤處、信息中心、培訓(xùn)處以及工會(huì)、團(tuán)委兩個(gè)群眾團(tuán)體機(jī)構(gòu)。
第七階段：2020年11月——至今 名稱：寶雞技師學(xué)院
學(xué)院設(shè)置的職能機(jī)構(gòu)有：黨政辦公室、黨委工作處、財(cái)務(wù)處、教務(wù)處、招生就業(yè)處、學(xué)生保衛(wèi)處、培訓(xùn)處、機(jī)電工程系、商貿(mào)服務(wù)系、汽車應(yīng)用工程系、后勤服務(wù)處以及工會(huì)、團(tuán)委兩個(gè)群眾團(tuán)體機(jī)構(gòu)。
